Direkt vom Produzenten

Bio Kaukasische Milchkefirknollen (12 g)

Aufgrund hoher Nachfrage versenden wir aktuell innerhalb von 2–3 Werktagen.

ab CHF 25.00

Einmal zahlen, dann Liter um Liter Kefir für wenige Rappen pro Glas.

5,0 von 5 · 10 Bewertungen

12 g lebendige, kaukasische Milchkefirknollen aus eigener Produktion in der Schweiz. Inklusive kurzer Anleitung zum Start und Versand per A-Post. Damit machst du deinen eigenen, frischen Milchkefir, immer wieder, mit der vollen Vielfalt echter Kulturen.

Variante
Total inkl. Versand CHF 25.00

Gelingt-Garantie. Springt deine Kultur nicht an, ersetzen wir sie kostenlos. Melde dich innert 14 Tagen nach Erhalt, ein Foto der Knollen genügt.

Sichere Bezahlung über Stripe. Deine Zahlungsdaten kommen nie auf unseren Server.

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Versand inklusive, direkt in deinen Briefkasten.

Warum diese Knollen

Was du wirklich bekommst

Lebendig und echt.

Aktive, nicht pasteurisierte Kulturen. Keine standardisierte Industrieware aus dem Kühlregal.

Einmal kaufen, immer ernten.

Die Knollen vermehren sich. Eine Portion liefert dir Kefir für Monate und Jahre.

Direkt vom Produzenten.

Frisch auf Bestellung produziert. Du kaufst beim Produzenten, ohne Zwischenhandel.

Gelingt-Garantie.

Springt deine Kultur einmal nicht an, ersetzen wir sie. Kostenlos.

Lebendige Vielfalt

30 bis 50

lebendige Bakterien und Hefen leben in einer einzigen Milchkefirknolle. Zum Vergleich: Wasserkefir kommt auf 10 bis 15, typischer Supermarkt-Kefir oft nur auf 2 bis 7.

Lebendig statt industriell

Echte Knollen statt Supermarkt-Kefir

Industrieller Kefir aus dem Kühlregal wird mit wenigen, standardisierten Kulturen hergestellt und meist pasteurisiert. Lebendige Knollen sind eine ganze Symbiose aus Bakterien und Hefen.

Lebende Kulturen

Unsere Knollen

30 bis 50 Stämme

Supermarkt-Kefir

Oft nur 2 bis 7 Stämme

Zustand

Unsere Knollen

Lebendig und aktiv

Supermarkt-Kefir

Meist pasteurisiert

Nachschub

Unsere Knollen

Immer wieder, wächst mit

Supermarkt-Kefir

Einmalig, dann leer

Kosten pro Liter

Unsere Knollen

Wenige Rappen

Supermarkt-Kefir

Rund CHF 2 bis 3

Herkunft

Unsere Knollen

Direkt vom Produzenten

Supermarkt-Kefir

Industriell, anonym

Den ganzen Vergleich mit Zahlen liest du hier: Ist Supermarkt-Kefir echter Kefir? Der Faktencheck.

Kinderleicht

So gelingt dein erster Kefir

Vier einfache Schritte, ganz ohne Vorerfahrung. Die kurze Anleitung liegt jeder Bestellung bei.

  1. Knollen ins Glas
    1

    Knollen ins Glas

    Gib die Milchkefirknollen in ein sauberes Glas.

  2. Mit Milch aufgiessen
    2

    Mit Milch aufgiessen

    Übergiesse die Knollen mit frischer Milch und decke das Glas locker ab.

  3. 24 Stunden reifen
    3

    24 Stunden reifen

    Lass den Kefir bei Zimmertemperatur rund einen Tag fermentieren.

  4. Absieben und geniessen
    4

    Absieben und geniessen

    Siebe die Knollen ab. Fertig ist dein Kefir, die Knollen setzt du gleich neu an.

Komplette Anleitung lesen

Stimmen

Was Kundinnen und Kunden sagen

Echte Bewertungen von verifizierten Käuferinnen und Käufern.

Schnell geliefert und mein Milch-Kefir ist bereits beim ersten Mal gelungen. Meine Verdauung hat sich bereits nach wenigen Tagen deutlich verbessert.
Mischa
Alles bestens
Ernst, Kanton St. Gallen
Bin begeistert, Kefir ist sehr lecker👍🏻🙂
Regula, St.Gallen
Die Knollen sind bei mir trotz der warmen Temperaturen gut angekommen, sahen super aus und haben sich schon gut erholt. Ich denke die Knollen sind gesund und robust.
Yan, Bern
👍👍👍super👍👍👍
Susanne, Ag
Ich bin absolut glücklich mit meinen Bio-Milchkefirknollen (kaukasische Art). Anfangs hatte ich etwas Sorge, sie versehentlich kaputtzumachen, aber bisher läuft alles bestens. Ich bin begeistert!
Domecq, St. Gallen
Hatte vorher Knollen über Tutti gekauft und die Milch blieb tagelang einfach wässrig und wurde dann schlecht. Hier war der Kefir nach einem Tag fertig. Hätte ich gleich so bestellen sollen.
Benjamin, Solothurn

Weitere Bewertungen ohne Kommentar

  • C
  • Anna
  • Max, Kanton Luzern
Mehrere Gläser Milchkefir reifen auf einem Holzregal in unserer Produktion in der Schweiz
Frisch und sorgfältig produziert in der Schweiz.

Auf einen Blick

Die Details

Inhalt
12 g lebendige Milchkefirknollen
Kultur
Kaukasischer Milchkefir, nicht pasteurisiert
Auch bekannt als
Kefirpilz, Milchpilz, Kefirknollen, Kefirkörner
Lebende Kulturen
30 bis 50 Bakterien und Hefen
Ergiebigkeit
Zum Start rund 2 bis 4 dl pro Tag, wächst mit der Zeit
Herkunft
Aus eigener Produktion in der Schweiz
Produktion
Frisch auf Bestellung produziert in der Schweiz
Versand
Aufgrund hoher Nachfrage aktuell innerhalb von 2 bis 3 Werktagen
Lieferung
Per A-Post, in der Regel 1 bis 2 Werktage
Versandkosten
Inklusive, Lieferung innerhalb der Schweiz
Zahlung
TWINT, Kreditkarte, Apple Pay, Google Pay, PayPal oder Klarna, sicher über Stripe
Garantie
Gelingt-Garantie inklusive
Alessandro Parini, Gründer und Produzent von Kefir Schweiz

Der Produzent

„Ich produziere unseren Kefir frisch und sorgfältig in der Schweiz. Für die Qualität jeder Lieferung stehe ich mit meinem Namen gerade.“

Alessandro Parini · Gründer und Produzent

Gut zu wissen

Häufige Fragen

Ist ein Kefirpilz dasselbe wie Milchkefirknollen?
Ja. Milchkefirknollen werden umgangssprachlich oft Kefirpilz, Milchpilz, Kefirknollen oder Kefirkörner genannt. Gemeint ist immer dieselbe lebendige Symbiose aus Bakterien und Hefen, mit der du echten Milchkefir selber machst. Botanisch ist es übrigens kein Pilz, sondern eine Kultur.
Wie viel Kefir kann ich aus 12 g machen?
Mit 12 g startest du mit rund 2 bis 4 Deziliter Kefir pro Tag. Weil die Knollen mit jedem Ansatz wachsen, kannst du die Menge mit der Zeit auf einen halben bis ganzen Liter und mehr steigern.
Welche Milch brauche ich für den Start?
Am besten frische, pasteurisierte Vollmilch, im Handel als Past gekennzeichnet. UHT-Milch geht auch, ist für die Knollen aber weniger ideal. Für ein optimales Omega-Profil eignet sich Bio-Heumilch oder Weidemilch von grasgefütterten Kühen. Auch Rohmilch sowie Ziegen- oder Schafmilch funktionieren gut.
Wo kann ich in der Schweiz echte Kefirknollen kaufen?
Direkt hier bei uns. Wir produzieren die lebendigen Milchkefirknollen frisch in eigener Produktion und verschicken sie per A-Post in die ganze Schweiz, der Versand ist inklusive. So kaufst du echten Kefir direkt beim Produzenten, ohne Zwischenhandel und ohne langen Transportweg.
Wie wird der Kefir verschickt?
Wir verschicken frisch verpackt per A-Post in die ganze Schweiz, der Versand ist im Preis inbegriffen. Aufgrund hoher Nachfrage versenden wir deine Bestellung aktuell innerhalb von 2 bis 3 Werktagen, danach sind die Knollen in der Regel innert 1 bis 2 Werktagen bei dir im Briefkasten. Da wir mit lebenden Kulturen arbeiten, produzieren wir mehrmals pro Woche frisch auf Bestellung.
Wie bezahle ich?
Du bezahlst direkt beim Kauf, ganz wie du möchtest: mit TWINT, Kreditkarte, Apple Pay, Google Pay, PayPal oder Klarna. Die Zahlung läuft sicher über Stripe, deine Zahlungsdaten werden nur dort verarbeitet und kommen nie auf unseren Server.
Was ist, wenn die Knollen nicht anspringen?
Dann greift unsere Gelingt-Garantie und wir ersetzen deine Knollen kostenlos. Melde dich einfach innert 14 Tagen nach Erhalt bei uns, ein Foto der Knollen genügt als Nachweis, und wir senden dir kostenlos Ersatz per A-Post.
Brauche ich Vorerfahrung?
Nein. Die beiliegende Anleitung führt dich Schritt für Schritt durch den ersten Ansatz. Mehr Details findest du in unserer ausführlichen Online-Anleitung.

Bereit, echten Kefir aus der Schweiz zu kaufen?

Eine Portion, unendlich Nachschub. Sicher online kaufen, frisch produziert und direkt zu dir nach Hause.

  • 12 g lebendige Milchkefirknollen
  • Kurze Anleitung für den Start
  • Versand inklusive
  • Gelingt-Garantie

Bio Kaukasische Milchkefirknollen (12 g)

ab CHF 25.00

Variante
Total inkl. Versand CHF 25.00

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