Wir gehen sorgfältig und sparsam mit deinen Daten um. Diese Erklärung beschreibt, welche Daten wir bearbeiten, zu welchem Zweck und welche Rechte du hast. Massgebend ist das schweizerische Datenschutzgesetz (revDSG).

Verantwortlicher

Alessandro Parini
Grienmattweg 1, 4410 Liestal, Schweiz
E-Mail: kontakt@kefirschweiz.ch

Welche Daten wir bearbeiten

Kauf: für die Abwicklung deines Kaufs benötigen wir Name, Liefer- und Rechnungsadresse, E-Mail-Adresse und die bestellte Menge. Die eigentliche Zahlung wickeln wir über Stripe ab (siehe unten); deine vollständigen Zahlungsdaten erhalten und speichern wir nicht.
Kontaktformular: Name (optional), E-Mail-Adresse und deine Nachricht.
Technisch: zur Missbrauchs- und Spamabwehr speichern wir eine gehashte (unkenntlich gemachte) Form deiner IP-Adresse, nicht die IP-Adresse selbst. Beim Betrieb des Servers können zudem temporäre Protokolldaten anfallen.

Zwecke und Rechtsgrundlage

Wir bearbeiten diese Daten, um deine Bestellung zu bearbeiten, mit dir Kontakt aufzunehmen, Anfragen zu beantworten sowie um Missbrauch abzuwehren. Grundlage ist die Anbahnung und Abwicklung des Vertragsverhältnisses sowie unser berechtigtes Interesse an einem sicheren Betrieb.

Aufbewahrung

Wir bewahren Daten nur so lange auf, wie es für den jeweiligen Zweck oder aufgrund gesetzlicher Pflichten nötig ist, und löschen sie anschliessend.

Cookies und Reichweitenmessung (Google Analytics)

Für eine statistische Reichweitenmessung nutzen wir Google Analytics 4, einen Dienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Google Analytics setzt Cookies und ähnliche Technologien ein und verarbeitet dabei unter anderem deine (gekürzte) IP-Adresse, Geräte- und Browserangaben sowie dein Nutzungsverhalten auf der Website, um deren Nutzung auszuwerten und unser Angebot zu verbessern.

Dabei können Daten an die Google LLC in den USA übermittelt und dort verarbeitet werden. Google ist unter dem Swiss-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert; ergänzend bestehen Standardvertragsklauseln als Garantie für ein angemessenes Datenschutzniveau.

Du kannst die Erfassung verhindern, indem du Cookies in deinem Browser blockierst oder löschst oder das Deaktivierungs-Add-on von Google installierst (tools.google.com/dlpage/gaoptout). Weitere Informationen findest du in der Datenschutzerklärung von Google.

Zahlungsabwicklung

Für die Bezahlung nutzen wir Stripe (Stripe Payments Europe, Ltd., Irland) als Zahlungsdienstleister. Wenn du bezahlst, werden die dafür nötigen Daten (z. B. Name, E-Mail, Liefer- und Rechnungsadresse sowie Zahlungsmittelangaben) direkt an Stripe übermittelt und dort gemäss deren Datenschutzbestimmungen verarbeitet. Deine vollständigen Kartendaten erhalten wir zu keinem Zeitpunkt. Stripe kann Daten auch ausserhalb der Schweiz und der EU bearbeiten.

E-Mail-Versand

Für den Versand von Bestätigungen und Benachrichtigungen nutzen wir Resend (Resend, Inc., USA) als Auftragsbearbeiter. Dabei können Daten in die USA übermittelt und dort bearbeitet werden; als Garantie für ein angemessenes Datenschutzniveau dienen Standardvertragsklauseln.

Hosting

Die Website und die Datenbank werden bei einem Hosting-Anbieter (Railway) betrieben. Die Server können sich ausserhalb der Schweiz und der EU befinden. Die Übertragung erfolgt verschlüsselt.

Weitergabe an Dritte

Wir verkaufen deine Daten nicht und geben sie nicht zu Werbezwecken weiter. Eine Weitergabe erfolgt nur an die für den Betrieb nötigen Dienstleister oder wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind.

Deine Rechte

Du hast das Recht auf Auskunft, Berichtigung und Löschung deiner Daten sowie das Recht, einer Bearbeitung zu widersprechen. Wende dich dazu an kontakt@kefirschweiz.ch.

Sicherheit

Die Website wird ausschliesslich verschlüsselt (HTTPS) ausgeliefert. Wir treffen angemessene technische und organisatorische Massnahmen zum Schutz deiner Daten.

Änderungen

Wir können diese Datenschutzerklärung anpassen. Massgebend ist die jeweils auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.

Stand: Juni 2026