Domande frequenti
Tutto quello che conta su prodotto, ordine, spedizione e cura. Manca qualcosa? Scrivici tramite il modulo di contatto.
Cosa sono i grani di kefir di latte?
I grani di kefir di latte sono una comunità viva di circa 30-50 diversi batteri e lieviti. Se li metti nel latte, lo fermentano trasformandolo in kefir fresco e vivo. I grani non si consumano, ma crescono a ogni preparazione.
Quanto costa il vostro kefir?
Una porzione con 12 g di grani di kefir di latte vivi di tradizione caucasica costa CHF 29, con una breve guida e spedizione per Posta A in Svizzera incluse.
Come compro e pago?
Sulla pagina del prodotto scegli la quantità e paghi in modo sicuro online, con TWINT, carta di credito, Apple Pay, Google Pay, PayPal o Klarna. I tuoi dati di pagamento sono elaborati esclusivamente da Stripe e non arrivano mai sul nostro server. Poi produciamo fresco e spediamo per Posta A.
Come viene spedito il kefir?
Confezioniamo i grani freschi e li spediamo per Posta A in tutta la Svizzera, con la spedizione inclusa nel prezzo. Di norma i grani sono nella tua bucalettere entro 1 o 2 giorni lavorativi. Dato che lavoriamo con colture vive, produciamo fresco su ordinazione più volte alla settimana.
Quanto kefir posso fare con 12 g?
Con 12 g cominci con circa da 2 a 4 decilitri di kefir al giorno. Siccome i grani crescono a ogni preparazione, con il tempo puoi aumentare la quantità fino a mezzo litro, un litro intero e oltre.
Quale latte è adatto per il kefir?
Il migliore è il latte intero fresco pastorizzato, in commercio indicato come «past». Il latte UHT funziona, ma per i grani è meno ideale. Per un profilo omega ottimale consigliamo il latte fieno bio o il latte di pascolo di mucche nutrite a erba.
Che cos'è la garanzia di riuscita?
Se i tuoi grani non dovessero partire, li sostituiamo gratuitamente. Scrivici entro 14 giorni dal ricevimento, basta una foto dei grani come prova, e ti spediamo gratuitamente un sostituto per Posta A.
Posso restituire i grani?
Le colture vive sono prodotti naturali deperibili, per questo non possiamo riprenderle se cambi idea. In Svizzera, del resto, per gli acquisti online non esiste un diritto di recesso legale. Se però il pacco arriva danneggiato o i grani non partono, li sostituiamo gratuitamente. Scrivici entro 14 giorni, basta una foto.
Come curo i miei grani?
Avvia regolarmente una nuova preparazione con latte fresco. Per una pausa metti i grani in frigorifero, immersi nel latte fresco. Ogni consegna comprende una breve guida.
Il kefir fa bene?
Il kefir è un alimento tradizionale e ricco di nutrienti, con colture vive, proteine, calcio e vitamine del gruppo B. Di proposito non facciamo promesse legate alla salute. Una panoramica onesta, con fonti, su nutrienti e ricerca la trovi nel nostro articolo «Il kefir fa bene?».
Che altro posso fermentare in casa, oltre al kefir?
Parecchie cose. Il classico accanto al kefir di latte è il pane con lievito madre fatto in casa, che sforni con un lievito madre vivo senza lievito industriale. Entrambi vivono dello stesso principio: una coltura viva che nutri e curi con regolarità. Il lievito madre fresco dalla Svizzera lo trovi nel nostro negozio gemello. Al lievito madre su sauerteigstarter.ch